Sastojci
- 2 deverike od po pola kilograma
- ulje
- biber
- so
Deverike na ražnju
Priprema
Ribu sa strane zarezati oštrim nožem, posoliti, pobiberiti i ostaviti da stoji pola sata. Za to vreme napraviti drveni ražnjić i provući ga od usta ribe do repa.
Napraviti dobar žar i peći ribu okrećući je sve vreme. Pečenu ribu skinuti sa ražnja i preliti je sa malo ulja.Služiti je tek što po pečenju odstoji nekoliko minuta.
Pošaljite komentar