Zapečena jaja punjena sardinama

Priprema

Tvrdo skuvajte 6 jaja, oljuštite ih, presecite napola i odvojte žumanca od belanaca. Žumanca izgnječite viljuškom, dodajte sardine i sve zajedno propasirajte. Parče sredine belog hleba potopite u mleko da bi omekšalo, izvadite i propasirajte, a zatim dodajte žumancima i sardinama. Preostala 3 jaja koja niste skuvali iskoristite tako što ćete jedno celo jaje i dva žumanca spojiti s kašikom pavlake i omekšalim maslacem. Promešajte da bi se masa sjedinila, pa je dodajte kuvanim propasiranim žumancima. Posolite i pobiberite. Dobijenom smesom napunite polutke belanaca.

Punjena jaja poslažite u vatrostalnu činiju, prelijte ih pavlakom i pospite prezlama. Pecite svega nekoliko minuta u zagrejanoj rerni.