Sastojci
- 20 kriški tost hleba
- 250 gr ementalera (4 mm debele kriške)
- 3 jajeta
- 4 kašike mleka
- 30 gr ribanog parmezana
- prezle
- ulje za peneje
- so i biber
Zalogajčići od sira
Priprema
Okruglom modlom sir i tost isecite na kolutove. Kolutove sire začinite solju i biberom. Jaja umutite sa mlekom i malo posolite, a parmezan umešajte sa prezlama.
Između dva koluta hlema stavite kolut sira, stisnite pa umočite u jaje a onda uvaljajte u prezlu. Panirene sendviče brzo propržite u dubokom vrelom ulju, tako da sa obe strane dobiju lepu zlatnu boju. Vadite ih na beli papir da se ocede od suvišne masnoće. Možete ih dekorisati tako što ćete na svaki čačkalicom pričvrstiti mali trougao sira posut alevom paprikom.
Služite ih tople.
Pošaljite komentar