Vitaminski omlet

Sastojci

5 belanaca
3 žumanca
jedna veća šargarepa
paradajz
paprika (slatka)
brokoli
kašika dijet margarina

Priprema

Zagrejan tiganj podmazati margarinom, pa dodati paradajz iseckan na kockice, rendanu šargarepu i papriku isečenu na kolutove. Sve propržiti, pa dodati prokuvan brokoli i zajedno pržiti 5 minuta. Dodati žumanca i belanca, promućkati viljuškom i imaćete pripremljen vitaminski omlet!