Suši

Priprema

Razbijte jaja u činiju ili dublji tanjir, pa ih viljuškom dobro izmutite i ispecite u tiganju. Skuvajte pirinač u vodi sa kašikom vegete, procedite ga, ali nemojte ispirati. Krastavac operite i nožem za sečenje ga uzduž tanko isecite tako da dobijete skoro providne trake. Drugi krastavac isecite na tanke štapiće.

Na sto postavite asuru, pa preko najlon foliju. Zatim dijagonalno poređajte tanko isečen krastavac, i to sa jedne i druge strane, tako da se ukrste. Pospite tucanom crvenom paprikom samo s jedne strane, tako da napravite trake širine isečenog krastavca. Na jedan kraj rasporedite kuvani pirinač, preko stavite pečena jaja i zabodite štapiće od krastavaca.

Pomoću asure pažljivo uvijte u rolat i dobro stegnite. Ostavite da se malo ohladi i stegne, pa secite oštrim nožem na kolutove veličine zalogaja.