Sastojci
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 4 dl mleka
- 2,5 dl bešamel sosa
- 250 g šunke
- 100 g suve slanine
- 2 kašike kisele pavlake
- so po ukusu
- biber po ukusu
Rolat sa šunkom u bešamel sosu
Priprema
Dobro umutite mleko i brašno. Kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite mešajući. Dodajte 3 žumanceta i ulupani sneg od 3 belanceta. Posolite. Izručite u podmazan pleh i pecite na umerenoj toploti.
Nadev: Sitno iseckanu slaninu i šunku. Propržite. Dodajte kiselu pavlaku. Ohladite. Umutite 2 jaja, posolite i pobiberite.
Nadev stavite na pečeno testo i uvijte u rolat. Stavite u vatrostalan sud, isecite na kriške, ali ne odvajajte, tako da rolat ostane ceo. Zalijte bešamel sosom i pecite u rerni na umerenoj toploti 25 minuta. Služite toplo.
Pošaljite komentar