Pohovane paprike sa kajmakom

Sastojci

1 kg mesnatih paprika
150 g masnoće
100 g kajmaka
100 g brašna
100 g prezli
4 jajeta
so

Priprema

Paprike ispeći, staviti u šernu, poklopiti i ostaviti da odstoje pola sata. Zatim ih oljuštiti, očistiti od semena, posoliti, u svaku stapiti po malo kajmaka, uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle, pa pržiti sa obe strane na zagrejanoj masnoći.