Sastojci
- 4 veće paprike babure (crvene)
- 100 gr švapskog sira
- kašika namaznog sira
- kašika pavlake
- 2 čena belog luka
- 2 jajeta
- prezle
- brašno
- ulje
- biber
Pohovana paprika punjena sirom
Priprema
Babure ispeći na plotni i oguliti. Izvaditi semenke sa peteljkom pa papriku posoliti i pobiberiti. Napraviti fil za punjenje paprika: sireve izmešati sa pavlakom i izrendanim belim lukom, dodati biber i začinske trave po želji. Ovim filom puniti paprike koje zatim pripremiti za pohovanje: uvaljati napunjenu papriku u brašno, jaje i prezlu pa pržiti na tihoj vatri. Ispohovane paprike poslužiti uz neki prilog.
Pošaljite komentar