Sastojci
- 400 g pirinča
- 80 g maslaca ili margarina
- 2 deblja režnja barene šunke
- 80 g struganog parmezana
- 100 g šampinjona
- pola glavice crnog luka
- 8 dl supe od kocke
- 2 kašike pavlake
- pola čaše belog vina
- ulje
- biber
- so
Pirinač sa šunkom
Priprema
Iseckan luk i šampinjone propržiti na kašiki ulja i pola količine maslaca. Dodati pirinač, pobiberiti, dobro promešati i poprskati vinom. Ostaviti da ispari, pa dodajući po malo supe kuvati 15 minuta. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja dodati iseckanu šunku i posoliti. Isključiti plotnu i umešati pavlaku, preostali maslac i parmezan i toplo služiti.
Pošaljite komentar