Pašteta od pileće džigerice
Sastojci
- ½ kg pileće džigerice
- 250 gr mesnate slanine
- 5 pečuraka šampinjona
- 1 veća glavica crnog luka
- 6 čena belog luka
- 125 gr putera
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 1 kašičica majorana
- 1 kašičica senfa
- 2 kašike pavlake
Priprema
U “đuveč” pleh poređajte džigericu, isečenu slaninu, pečurke, crni luk isečen na 4 dela, beli luk, so, biber i majoran. Pecite u rerni zagrejanoj na 200C pokriveno folijom 30 minuta, zatim skinite foliju i pecite jos 10 minuta na 180C. Kad se malo prohladi stavite u blender, dodajte senf i pavlaku i blendirajte dok se ne dobije ujednačena masa. Na kraju dodajte puter i sjedinite ga sa masom. Ohladite paštetu i služite uz tost hleb.
Pošaljite komentar