Priprema
Meso sameljite i dobro pomešajte s pokvašenim prezlama, seckanim crnim lukom, zgnječenim belim lukom, paradajz pireom, seckanim kiselim krastavcima, naseckanim bademima, limunovim sokom, solju i kari-prahom. Oblikujte veknu, stavite je u vatrostalni sud i ispecite.
U međuvremenu pripremite preliv. Skrobno brašno razmutite u malo vode, dodajte umućena jaja, kari-prah, so i šećer pa sve to umešajte u vrelo mleko. Kad se umak zgusne, prelijte ispečenu paštetu. Vratite je u rernu i zapecite.
Pošaljite komentar