Ćufte od spanaća

Priprema

Spanać oprati, ocediti i iseckati sitno. U to dodati prezle i jaja koja su prethodno umućena penasto mikserom. Napraviti smesu, oblikovati ćufte veličine krupnijeg oraha. Ćufte pržiti na ulju tako da plivaju i da lako mogu da se prevrću ili u fritezi. Kad su gotove, vaditi ih u činiju. Beli luk iseckati što sitnije i pomešati sa jogurtom. Ovom smesom preliti ćufte. Ovo praviti dan pre služenja da bi ćufte upile jogurt.