Sastojci
- -- za 8 osoba --
- 400 g belog hleba bez kore
- 2 kašičice slatke mlevene paprike
- 100 g dimljene slanine
- ½ crvene papričice
- 2 čena belog luka
- 250 g crvene sveže paprike
- 120 g tvrdog sira
Ćevapi od sira
Priprema
Hleb iseći na kockice od 3 cm, staviti u posudu i posuti mlevenom paprikom. Pokriti i ostaviti da stoji neko vreme. U međuvremenu slaninu iseći na kockice i propržiti na slaboj vatri. Paprike seći po dužini i odstraniti koštice. Polovinu feferona fino naseckati i dodati slanini. Beli luk izgnječiti i takođe dodati slanini, pa kratko dinstati. Zatim dodati kockice hleba i pržiti još 4-5 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Hleb izvaditi i ostaviti da se ohladi. Papriku oprati i seći na kvadrate od 2 cm. Sir iseći na 16-20 komadića. Na štapiće nabosti sir, papriku i hleb.
Pošaljite komentar