Prilog od plavog patlidžana
Sastojci
- 2 veća plava patlidžana
- 3 paradajza
- 3 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- so, biber
- po 1 kašičica majorana i mirođije
Priprema
Plavi patlidžan operite, oljuštite, isecite na kockice, posolite i ostavite da odstoji 15 minuta. Paradajz operite, oljuštite i odstranite semenke, i isecite ga na kockice. Isečen beli luk propržite na ulju, zatim dodajte plavi patlidžan i sve zajedno pržite 10 minuta. Dodajte paradajz i začine i kuvajte još 15 minuta. Služite uz obaren krompir ili pirinač.
Pošaljite komentar