Sastojci
- 3 manje pastrmke
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 glavica luka
- 3 kašike pirinča
- 3 zelene paprike
- 2 kašike sitno seckanog peršunovog lista
- 1 kašika limunovog soka
- so, biber
Pastrmka s pirinčem
Priprema
Ribu očistite, operite, posolite je i stavite na stranu. Na ulju propržite sitno iseckan luk i s njim tanko narezanu zelenu papriku. Dodajte kuvani pirinač, promešajte, pa dodajte peršunov list i limunov sok. Tim nadevom napunite pastrmke i zatvorite trbuh čačkalicama, ili ušijte belim koncem. Ribu uvaljajte u brašno i pecite u rerni oko 30 minuta. Dno posude u kojoj ćete ih peći podmažite uljem.
Pošaljite komentar