Brokoli salata sa rukolom
Sastojci
- 1 glavica brokolija ( 500-600g )
- 30g rukole
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike nepečenog suncokreta
- po 1 kašika mlevenog lanenog semena i golice
- ½ kašičice soli
- 4 kašike maslinovog ulja
- sok od ½ limuna
Priprema
Isitnite brokoli na cvetiće i kuvajte u provreloj u vodi 10 minuta. Izvadite iz vode rešetkastom kašikom i ostavite da se ohladi. Operite rukolu, crni luk iseckajte. Posolite brokoli, dodajte rukolu, crni luk, suncokret, laneno seme i golicu i prelite sa maslinovim uljem i limunovim sokom. Sve lagano izmešajte i služite. Prijatno.
Pošaljite komentar