Brokoli salata sa bademima
Sastojci
- 1 veća glavica brokole, šaka badema
- 4 češnja belog luka
- 2 kašike prezle
- 4 kašike maslinovog ulja
- ½ veze peršunovog lista ili 1 kašika suvog lista peršuna
- so i biber po ukusu
Priprema
Razdvojte brokoli na manje cvetove, stavite ih u provrelu vodu, kuvajte 5 minuta a zatim procedite i ostavite da se ohlade. Isecite bademe na listiće (može i samo na polovine), sitno iseckajte beli luk. Na zagrejanom ulju propržite 2-3 min. Badem i beli luk, dodajte prezlu i brokoli, promešajte i sklonite sa šporeta. Začinite salatu, dodajte sitno isečen peršun i lagano sve promešajte. Salatu možete služiti kao predjelo ili dodatak uz ribu.
Pošaljite komentar