Sastojci
- 1 kg svežeg spanaća
- 50 g maslaca
- sok od pola limuna
- 3 zemičke
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 riblja pašteta
- 1 tvrdo kuvano jaje
- 9 fileta od sardelica
- 6 zelenih maslina
- 20 g maslaca
- so
Zemičke sa spanaćem
Priprema
Spanać očistite, odvojte oko ¾ količine, propržite na maslinovom ulju, posolite i prelijte sokom limuna. Posle 5 minuta spanać procedite. Zatim sitno iseckajte proprženi spanać pomešajte ga sa takođe iseckanim svežim.
Zemičke prepolovite i izvadite sredinu. Izdubljene zemičke poprskajte istopljenim maslacem, premažite tankim slojem riblje paštete i na to stavite spanać. Preko spanaća stavite sardelice, naseckane zelene masline i kriške kuvanih jaja. Pospite zemičke maslacem i zapecite ih u vreloj rerni. Servirajte sa zelenom salatom.
Pošaljite komentar