Sastojci
- -- za 12 komada --
- 450 g lisnatog testa
- 150 g slanine
- 600 g kiselog kupusa
- 200 g pavlake
- 3 jaja
- biber
- 1 crvena paprika
- 1 kašika kima
- malo brašna
- 2 kašike piva
Trouglići od lisnatog testa
Priprema
Slaninu iseckati na sitne kockice, propržiti i u tiganju pomešati sa kiselim kupusom. Pavlaku pomešati sa 2 jajeta, biberom, paprikom i kimom, pa dodati u ohlađenu smesu slanine i kupusa.
Na radnoj površini posutoj brašnom, lisnato testo razvaljati u pravougaonik veličine 60 x 45 cm. Iseći 12 pravougaonika.
Fil stavljati na sredinu svakog pravougaonika. Ivice testa namazati belancem, a zatim preklopiti tako da se dobije trougao. Viljuškom čvrsto stisnuti ivice trougla da se ne bi razdvojile. Žumance pomešati sa pivom, pa tom smesom premazati trougao. Peći oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Pošaljite komentar