Slani pereci

Sastojci

800 grama brašna
1 kvasac
2,5 dl mleka
1 margarin
180 grama ulja
2 kašičice soli
2 jaja
1 kašika šećera
malo susama

Priprema

U toplom mleku razmutiti kvasac, šećer i malo brašna. Brašno sipati u posudu za mešanje. Dodati kvasac, ulje, so, 2 žumanca i omekšali margarin. Zamesiti testo debljine 1 cm. Modlom vaditi perece i ređati ih u podmazan pleh. Umutiti celo jaje i njime premazati perece, pa ih posuti susamom.