Sastojci
- -- za testo --
- 2 jajeta
- 1 belance
- 1/2 l mleka
- brašno po potrebi
- kockica svežeg kvasca
- 4 kašičice šećera
- 2,5 kašičice soli
- -- za premazivanje --
- 1 žumance
- 250 g margarina
- susam
Slane kiflice s margarinom
Priprema
Pomešati 4 kašičice brašna, kašičicu šećera i malo mlake vode, pa dodati kvasac. Izmutiti da se dobije retka kaša i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Od navedenih sastojaka za testo i uskislog kvasca zamesiti testo srednje tvrdoće. Oblikovati kuglice, razvući ih oklagijom pa umotati u rolne.
Poređati u nauljen pleh. Premazati žumancetom, staviti listiće margarina i posuti susamom. Peći u umereno zagrejanoj pećnici.
Pošaljite komentar