Sastojci
- 500 grama kora za pitu
- 500 grama zelja (štavinjak ili spanać)
- 300 grama sira
- 4 jaja
- 150 ml ulja
- voda
Pita sa zeljem
Priprema
Fil: oprano i naseckano zelje posoliti, a potom ga izgnječiti rukom i ocediti vodu koju pri tom pusti. U tako pripremljeno zelje staviti izmrvljen sir i jaja, potom masu izjednačiti kašikom.
Ređati po tri kore, drugu i treću poprilično pokvasiti vodom i uljem (vodu i ulje pomešati). Na treću koru staviti fil, a potom kore urolati.
Tako pripremljene rolate poređati u pomašćenu tepsiju, potom ih ponovo dobro pokvasiti mešavinom od vode i ulja. Pitu peći na 250 stepeni.
Pošaljite komentar