Sastojci
- 250 grama šunke
- 120 grama putera
- 700 grama seckanog praziluka
- 10 tankih kora
- 2 kašike prezli
- 2,5 decilitara kisele pavlake
- 2 kašike peršuna
Pita od šunke i praziluka
Priprema
Podmazati okrugli pleh prečnika 25 centimetara. Iseći šunku na trake. Zagrejati trećinu putera i izdinstati praziluk, a zatim ga ocediti od masnoće.
Premazati kore puterom, presaviti ih uzduž napola i složiti jednu na drugu kao na našoj fotografiji. Posuti prezlama i složiti polovinu šunke. Pokriti prazilukom, preliti pavlakom i peršunom, a zatim staviti ostatak šunke. Prekriti fil korom, premazati puterom i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Pošaljite komentar