Sastojci
- 1 veće pileće grudi
- 2 glavice seckanog crnog luka
- so
- biber
- 5 jaja
- 100 g masti
- 6 većih obarenih krompira
- 3 kašike brašna
- mileram
- rendani sir
Pita od krompira sa pilećim mesom
Priprema
Skinuti meso sa kostiju, samleti i pržiti na ulju sa iseckanim lukom. Posoliti, pobiberiti i umešati jaja. U drugoj posudi umutiti mast, umešati žumanca, pasiran krompir, brašno, malo soli i na kraju sneg od belanaca. Testo podeliti na dva dela, razviti u veličinu pleha. Staviti polovinu testa, prekriti filom i staviti drugu polovinu testa. Preliti mileramom i peći na tihoj vatri. Pečenu pitu posuti rendanim sirom.
Pošaljite komentar