Sastojci
- 500 ml hladne vode
- 1 kockica kvasca
- 4 supene kašike šećera
- 1/2 supene kašike soli
- 1 kg brašna
- 2 šoljice zejtina
- 2 supene kašike jabukovog sirćeta
Pekarske kifle
Priprema
U šerpu sipati 500 ml hladne vode, 4 kašike šećera, 1/2 kašike soli i kvasac da se rastopi. Ostaviti da odstoji 15 minuta, a zatim dodati 2 kašike jabukovog sirćeta i 2 šoljice zejtina pa zamesiti s brašnom i dobro izraditi da se dobije glatko testo. Ostaviti testo da naraste 1 sat a zatim podeliti testo na 24 loptice i uvijati kifle. Ređati ih u pleh i ostaviti da odstoje još jedan sat, a zatim peći u rerni na temperaturi od 220 stepeni dok ne porumene.
Pošaljite komentar