Sastojci
- 100 g pečuraka
- 50 g putera
- 200 g tanko isečene šunke
- 2 dl kisele pavlake
- 1 kašika peršunovog lista
- 100 g struganog kačkavalja
- 4 jajeta
- 200 g brašna
- 2,5 dl mleka
- so
Palačinke sa šunkom i pečurkama
Priprema
Ispržite 10 palačinki od jaja, brašna i mleka. Pečurke isecite na tanke listiće, posolite i propržite na buteru. Pržene pečurke prohladite i dodajte strugani kačkavalj, dve kašike pavlake i peršunovo lišće. Na prohladjenu palačinku stavite tanji režanj šunke, kašiku pečuraka i savijte u trougao. Ovako savijene palačinke poređajte u vatrostalni sud, prelijte pavlakom, pa zapecite u pećnici.
Pošaljite komentar