Sastojci
- 7 jaja
- 2 žumanceta
- 1/2 kg krompira
- 2 luka vlašca
- 250 grama dimljenog lososa
- 3 krastavčića
- 2 kašike kapra
- limun
- 3 kašike brašna
- 1 kašika gustina
- 1 kašičica praška za pecivo
- muskatni oraščić
- ulje
Palačinke od krompira
Priprema
Luk, losos i krastavce iseći na kockice. Skuvati 2 jajeta, oljuštiti ih i narendati. Sve sastojke spojiti, dodati kapar, malo limunovog soka, posoliti i pobiberiti. Krompir oljuštiti, iseći na manje delove i skuvati u slanoj vodi dok ne omekšaju. Napraviti pire od krompira, žumanaca, 5 celih jaja, brašna i gustina. Dodati prašak za pecivo, malo narendanog muskata, posoliti i pobiberiti. Od ovog testa peći palačinke dok sa obe strane ne dobiju lepu zlatnu boju. Palačinke servirati zajedno sa sosom od lososa. Ukrasiti kolutovima limuna.
Pošaljite komentar