Sastojci
- 750 grama brašna
- 250 grama masti
- 40 grama kvasca
- 2 jajeta
- 2 žumanca
- 3 kašike kisele pavlake
- 1/2 kašičice šećera
- malo mleka
- so
Masne pogačice
Priprema
Zasladite mleko, pa u njega izmrvite kvasac. Poklopite i ostavite sa strane. Sjedinite brašno, mast, pavlaku, jedno jaje i žumanca, dobro posolite i dodajte kvasac. Testo dobro izmesite, a zatim ga razvaljajte oklagijom na debljinu od oko 1 cm. Čašom ili modlom vadite pogačice koje ćete slagati na prethodno podmazan pleh. Ostavite ih na toplom oko 1 sat, da bi uskisle. Premažite ih umućenim žumancetom i stavite da se peku u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Pošaljite komentar