Makrobiotički hleb

Priprema

Pomešajte suve sastojke: brašno i morsku so. Dodajte ulje, promešajte s brašnom i pomoću vode umesite kuglu od testa. Tepsiju za pečenje premažite uljem i pospite brašnom, pa na nju stavite testo. Pokrijte tepsiju vlažnom krpom i ostavite da raste na toplom mestu preko noći (do 12 sati). Pecite u zagrejanoj pećnici na 150 stepeni, 15 minuta, pa pojačajte temperaturu na 180 stepeni i pecite jos 1 sat i 15 minuta.