Sastojci
- 6 šaka prosejanog brašna
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 1 čaša ulja
- 1 kesica kvasca
- 1/2 kašičice soli
Makedonska pogača 2
Priprema
U vanglu prosejati brašno, pa dodati jaja, razmućen kvasac u malo mlake vode, šećer i so.
Toplom vodom zamesiti testo kao za svaku pogaču. Dobro izmešano testo pokriti čistom platnenom salvetom, pa ostaviti na toplom da nadođe. Kada nadođe, ponovo ga premesiti i opet ostaviti da malo nadođe.
Zatim ponovo premesiti testo i formirati pogaču veličine tepsije u kojoj će se peći.
Tepsiju namazati masnoćom, položiti pogaču, premazati žumancetom, izbosti viljuškom, ostaviti da malo odstoji i peći na umerenoj temperaturi. Pogaču služiti dok je topla, sa kiselim mlekom ili jogurtom.
Pošaljite komentar