Mafini sa krompirom
Sastojci
- 250 gr. krompira (3 krompira srednje veličine)
- 4 jajeta
- 100 gr.brašna
- 3 kašike ulja
- 2 kašike pahuljica (ovsenih, ječmenih, ražanih)
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera ili đumbira
- 2 kašike susama
Priprema
Krompir oljuštite, skuvajte, izgnječite i dodajte so, biber i kašiku ulja. Umutite jaja i dodajte 2 kašike ulja, pahuljice i brašno. U tu masu dodajte izgnječen krompir i sve izmešajte. U obložene kalupe sipajte pripremljenu smesu, pospite susamom i pecite 30-40 min u rerni prethodno zagrejanoj na 200 C. Prijatno!
Pošaljite komentar