Mafini sa karfiolom
Sastojci
- 150 g karfiola
- kašika mleka
- kašičica soli
- 2 jajeta
- 50 g feta sira
- 100 g margarina
- 2 dl jogurta
- 200 g brašna
- kesica praška za pecivo
- 2 kašike parmezana
Priprema
Karfiol iskidati na cvetiće, obariti u vodi u koju se doda kašika mleka. Obaren karfiol ocediti i posoliti. Umutiti jaja, pa dodati: izmrvljen feta sir, otopljen margarin, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izliti u obložene kalupe (svaku kalup napuniti do pola), preko rasporediti po nekoliko cvetića karfiola i posuti parmezanom. Peći 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni. Prijatno!
Pošaljite komentar