Sastojci
- 20 grama kvasca
- 1/2 litra mleka
- 1 kg brašna
- 1 šoljica ulja
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 1 margarin
- slani sir po želji
- ulje za premaz
Kroasani sa sirom
Priprema
U pola čaše tople vode rastopiti 20 grama kvasca, dodati 1/2 litra mleka, 1 kg brašna, 1 šoljicu ulja, 2 jajeta, 3 kašike šećera, 1 kašiku soli i sve to zamesiti. Ostaviti na toplom 1 sat. Kada testo naraste, razvaljati ga i narendati preko njega 1 margarin. Uviti testo u rolat i iseći ga na 6 delova. Svaki deo razvući oklagijom i iseći na trougluve. Po želji filovati slanim sirom i uvijati kiflice. Ostaviti kiflice da narastu, premazati ih uljem pre pečenja i peći na 220 stepeni oko 15 minuta. Ispečene kroasane izvaditi i opet premazati uljem.
Pošaljite komentar