Kiflice

Priprema

U mlakom mleku rastvorite kvasac, dodajte ulje, so, brašno i zamesite testo. Razvucite ga oklagijom i premažite polovinom margarina. Preklopite testo jednom po dužini i jednom po širini i ostavite da stoji 20 minuta. Razvucite ga ponovo oklagijom i premažite drugom polovinom margarina. Ostavite da stoji još 20 minuta. Nakon toga ponovo razcucite testo oklagijom na debljinu 1 do 1,5 cm. Secite ga na trake širine 10 cm i nožem isecite trouglove koje ćete saviti u kifle. Odozgo ih premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, 30 do 40 minuta. Po želji, kiflice pre stavljanja u rernu možete posuti odozdo susamom, kimom ili lanom.