Sastojci
- 1 kg brašna
- 500 g krompira
- kockica kvasca
- šoljica mleka
- kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- pola kesice kima
Hleb sa krompirom i kimom
Priprema
Staviti kvasac sa šećerom, malo brašna i mlekom da uskisne. Skuvati krompir i ispasirati ga.
U brašno dodati uskisli kvasac i ispasiran krompir pa umesiti glatko testo uz dodatak mlake vode.
Ostaviti 1 sat na toplom mestu da naraste. Nakon toga, još jednom izmesti i dodati kim.
Oblikovati dva hleba i staviti na podmazan pleh. Ostaviti još 20 minuta na toplom mestu.
Potom peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni.
Pošaljite komentar