Hleb od krompira
Sastojci
- 500g belog krompira
- 300g ječmenog brašna ( brašno koristite po izboru )
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 žumanceta
- 2 kašike mleka
- 90g putera
- 2 kašike mlevenog lanenog semena
- po 1 kašika semenki suncokreta i golice
- 50g suvog grožđa
- 2 suve smokve
- 1 kašičica soli
- ½ kašičica mlevenog bibera
Priprema
Opran i osušen krompir izbockajte čačkalicom na par mesta i pecite u plehu, u rerni zagrejanoj na 200 C 40 minuta. Kad se krompir ohladi, izgnječite ga i dodajte puter, žumanca, mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo, laneno seme, semenke, so i biber. Sve dobro izmešajte.Suvo grožđe potopite u mlaku vodu da omekša, iscedite ga i zajedno sa iseckanim smokvama mešajući sjedinite sa testom Pleh veličine 25 x 10cm obložite papirom za pečenje, rasporedite testo i pecite u rerni zagrejanoj na 180c oko 50 minuta. Pecite 20 minuta u donjem delu rerne a zatim na sredini.Prijatno.
Pošaljite komentar