Sastojci
- 3/4 litra mleka
- 3/4 litra vode
- 1 kašičica soli
- 500 grama kukuruznog brašna
- 8 jaja
- 2 kašike putera
- 3 kašike kisele pavlake
- 3 kašike izdrobljenog sira
- parčići putera
Zepečen kačamak s jajima
Priprema
Pomešajte mleko sa vodom, posolite i stavite na šporet da provri. Postepeno mešajući, sipajte brašno u kipuću tečnost i kuvajte dok ne dobijete gust kačamak. Sklonite kamačak sa šporeta, pa u njega dodajte sir, pavlaku i puter i sve dobro izmešajte.
U podmazanu vatrostalnu posudu stavite kačamak i ravnomerno ga rasporedite po celom sudu. Zamočite kašiku u rastopljeni puter i njome napravite 8 udubljenja. U ta udubljenja razbijte jaja i na svako jaje stavite komadić putera. Možete posuti solju. Pecite u zagrejanoj rerni vrlo kratko, dok belanca ne počnu da se stvrdnjavaju. Služiti toplo uz doručak, u istoj posudi u kojoj ste pekli.
Pošaljite komentar