Zec na seljački način

Sastojci

1 kg zečetine
2-3 glavice luka
3-4 kašike masti
2-3 šargarepe
2 kašike brašna
2 lovorova lista
2 dl belog vina
biber
so
kisela pavlaka

Priprema

Sitno iseckan crni luk propržiti, a zatim dodati meso isečena na krupnije komade. Umešati brašno, struganu šargarepu, biber i lovorovo lišće. Sve naliti sa malo vode i vina i dinstati da meso sasvim omekša.
Kad je meso potpuno izdinstano, umešati kiselu pavlaku.