Zapečeni spanać
Sastojci
- 2 kg spanaća
- 75 g putera ili ulja
- 30 g brašna
- 1/4 l mleka
- 100 g rendanog kačkavalja
- so
- biber
Priprema
Spanać očistiti, oprati u nekoliko voda i ocediti. Obariti u slanoj ključaloj vodi, prebaciti u hladnu vodu, ocediti i dobro izgnječiti rukama da se odstrani voda. Pripremiti bešamel sos od 40 g putera ili ulja, brašna i mleka. Posoliti i pobiberiti. Dodati 75 g rendanog kačkavalja i spanać. Izmešati, staviti u podmazanu vatrostalnu posudu, posuti ostatkom rendanog kačkavalja i komadićima preostalog putera. Peći oko 20 minuta na umerenoj temperaturi.
Pošaljite komentar