Zapečeni praziluk sa sirom
Sastojci
- 2 praziluka
- 4 kriške integralnog tosta
- 200g mladog kravljeg sira
- 3 jajeta
- 1 kisela pavlaka
- 40g putera
- 20g parmezana
- 5 listova žalfije ( ili ravna kašičica suve žalfije )
- so i biber po ukusu
Priprema
Očistite praziluk, isecite ga na kolutove , dodajte žalfiju, posolite, pobiberite i pržite sve na 20g zagrejanog putera oko 5 minuta. Isecite tost na trouglove. Ovalnu vatrostalnu posudu ( dužine 30cm ) premažite ostatkom od 20g putera i ređajte polovinu isečenog tosta, pripremljenog praziluka i mladog sira , pa ponovite još jednom tost, praziluk i mladi sir. Umućena jaja izmešajte sa kiselom pavlakom, parmezanom, soli i biberom. Prelite ovom smesom poređan tost,praziluk,i sir pa ostavite da odstoji 30 minuta. Pecite zatim u rerni zagrejanoj na 180C 20-30 minuta. Prijatno.
Pošaljite komentar