Sastojci
- 1 kg jagnjetine
- 0,5 kg spanaća
- 0,5 kg pirinča
- glavica crnog luka
- ulje
- so
Vranjansko tavče
Priprema
Jagnjeće meso oprati, posoliti, premazati uljem, staviti u đuvečaru, sipati malo vode i peći. U međuvremenu iseckati 0,5 kg spanaća i glavicu crnog luka na rebarca, pa dodati 0,5 kg pirinča.
Kad je meso upola pečeno, izvadite ga, u đuveč stavite povrće i pirinač, a odozgo meso. Dodati malo vode da pirinač omekša i sve vratiti u rernu.
Služiti sa kiselim mlekom, a može i sa salatom.
Pošaljite komentar