Sastojci
- 1 kg mlevene junetine
- 150 g užičkog kajmaka
- pečene paprike sa belim lukom
- so
Užički ćevap
Priprema
Mlevenu junetinu ostavite na hladnom mestu da odleži 12 sati. Potom je još jednom sameljite, dobro izmesite, posolite, oblikujte ćevapčiće i odmah ispecite. Pečene ćevapčiće obložite pečenim paprikama i prelijte zagrejanim kajmakom.
Za prilog, paprike babure ispecite na vatri, pa kada se ohlade, oljuštite im kožice i poređajte u dublju posudu, posolite, pospite sitno iseckanim belim lukom, prelijte sirćetom i uljem te dobro rashladite.
Pošaljite komentar