Sastojci
- 750 g svinjske pečenice
- 1 1/2 šoljica ulja
- 2 kašike brašna
- 7 svežih mesnatih paprika
- 1 čaša kajmaka
- 3 jajeta
- so
- biber
Užička mućkalica
Priprema
Isećite meso na sitnije komade, uvaljajte u brašno i ispržite na ulju. Dodajte oprane, očišćene i isečene paprike, posolite, pobiberite i dalje pržite dok paprike ne omekšaju. Dolijte malo vode i pustite da se još malo prodinsta. U meso i paprike razbijte jaja, brzo promešajte, dodajte kajmak i ostavite na sasvim tihoj temperaturi minut-dva. Samo malo promešajte i poslužite toplu mućkalicu uz toplu lepinju ili pogaču.
Pošaljite komentar