Tunjevina u senfu

Priprema

Filete namazati senfom i staviti u činiju. Preliti ih sa turijaki sosom da bude sve potopljeno, da odstoji najmanje pola sata (što duže stoji to je bolje). U dublji tiganj staviti malo ulja i kad se ugreje staviti tunjevinu da se prži. Kad bude donja strana pečena okrenuti i posoliti. Kad bude i druga strana gotova isto posoliti. U smesu koja je ostala u činiji (senf i turijaki sos) sipati malo brašna (jednu supenu kašiku) posoliti i malo staviti vode da ne bude previše retko (gustina kao za palačinke). Tu smesu preliti na tunjevinu i pustiti malo da se krčka.