Sastojci
- 400 gr ćurećih grudi
- 40 gr putera
- 150 gr šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica karija
- 200 ml slatke pavlake
- 2 mandarine
- ‚50 ml belog vina
- kašičica vegete
- malo peršuna
Tokani od ćuretine
Priprema
Ćureće grudi isecite na rezance. Iseckajte luk i peršun, a šampinjone na krupne komade. Mandarine očistite i razdelite na kriške. U širem tiganju zagrejte puter i izdinstajte luk, pa dodajte šampinjone. Dodajte peršun i meso. Malo posolite, pa umešajte kari i vegetu.
Sve malo prodinstajte i zalijte slatkom pavlakom. Dodajte kriške mandarina, smanjite temperaturu i dinstajte dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja zalijte vinom. Uz ovo jelo, idealni prilog je kuvani pirinač.
Pošaljite komentar