Tikvice sa brokolijem
Sastojci
- 3 tikvice ( oko 500g )
- 1 glavica brokole ( oko 300g )
- 1 kašika oljuštenog nepečenog suncokreta
- 1 kašika mlevenog lanenog semena
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica majorana
- 1 kašičica soli
- po ½ kašičice bibera i kima
- ½ veze peršunovog lista
- 3 čena belog luka
- 100g slanine
Priprema
U šerpu stavite vode da pokrije dno, stavite očišćene i izrendane tikvice,so, majoran, kim i biber. Dinstajte 10 minuta pa dodajte oprane i na cvetove iskidane brokole, ½ čaše vode i kuvajte sve zajedno još 10 minuta. Sklonite sa sporeta. U tiganju propržite slaninu sa izgnječenim belim lukom 5-10 minuta i dodajte u povrće. Kad se malo prohladi umešajte iseckan peršunov list, maslinovo ulje, suncokret i mleveno laneno seme. Prijatno.
Pošaljite komentar