Prilog od tikvica
Sastojci
- 2 tikvice
- 2 male glavice crvenog luka
- 1 šargarepa
- 2 dl vode
- po 1 kašičica soli i majčine dušice
- 2 kašike oljuštenog nepečenog suncokreta
- po 1 kašika mlevenog lanenog semena i golice
- ½ veze peršuna
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Sipajte vode da pokrije dno šerpe, dodajte oljušten i isečen luk i dinstajte ga 5 minuta. Očistite i isecite na kockice tikvice i šargarepu dodajte ih na luk, sipajte ostatak vode, suncokret, majčinu dušicu i so. Poklopite i kuvajte 15 minuta na 2/3. Sklonite sa šporeta, dodajte ulje, laneno seme, golicu, sitno sečen peršun i beli luk. Sve lagano promešajte i služite toplo.
Pošaljite komentar