Teletina sa dunjama
Sastojci
- 1kg teleće plećke
- 600gr očišćenih dunja
- 1 crni luk
- 3 kašike paradajz pirea
- 1 kašika meda
- 1 štapić cimeta
- ½ šolje maslinovog ulja
- 1 lovorov list
- so i biber
Priprema
Isecite teletinu i dunje na kocke ( 3 x 3 cm ). Polovinu ulja sipajte u sud i pržite iseckan luk 5 minuta, dodajte isečeno meso, 2 čaše vode, paradajz pire, lovorov list, so i biber. Dinstajte meso ½ sata. Isečene dunje propržite na drugoj polovini ulja 10 minuta.
U vatrostalnoj posudu ( dimenzija 20 x 30 cm ) pomešajte lagano meso, dunje, med, štapić cimeta, stavite posudu u rernu zagrejanu na 200C, da se jelo priprema još 30 minuta. Služite toplo uz prilog od pirinča.
Branka
Pošaljite komentar