Sastojci
- 500 grama telećeg mesa od najmekšeg dela buta
- 250 grama kajmaka
- 4 kašike brašna
- 1 šoljica ulja
- so
Teleći medaljoni na kajmaku
Priprema
Meso isecite na male komade u obliku medaljona, posolite i uvaljajte u brašno. Zagrejte ulje, pa medaljone propržite na njemu tako da porumene sa svih strana. Prženo meso izvadite rešetkastom kašikom, a u masnoću u kojoj se pržilo sipajte kajmak, promešajte i malo propržite. Dobijenim sosom prelijte medaljone i poslužite ih.
Pošaljite komentar