Teleći kotleti sa povrćem
Sastojci
- 600 g telećih kotleta bez kostiju
- 1 koren celera
- 1 veća ili 2 manje glavice crvenog luka
- 2 sveže ili pečene paprike
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica vlašca
- 1 kašika (½ veze) peršuna
- ¼ kašičice mlevenog bibera
Priprema
Propržite kotlete na ulju sa svake strane po 5 minuta, zatim ih izvadite i poređajte u posudu u kojoj će se peći u rerni. U sud u kome ste pržili kotlete stavite iseckan luk, papriku, celer i začine, dodajte malu šoljicu vode i dinstajte poklopljeno 10 minuta. Dinstano povrće sipajte preko kotleta, poklopite i pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni.
Pošaljite komentar